湖北日报全媒记者 汪彤
12月7日，2025年随州泡泡青开园节暨随州泡泡青微论坛当作在随州市随县安堵镇陈家湾村举行。随州全市近4万亩泡泡青迎来集合开园，来自寰宇各地的采购商云集神农故里，品青绿，话对接，拉开今冬泡泡青销售大幕。
据了解，本次当作以“只此青绿，大雪上新”为创意，紧扣“大雪骨气宜食青”的陈腐聪惠，通过泡泡青宴、云认养接头发布、微论坛等创意设施，精巧融入并突显了泡泡青“经霜愈甜、水灵爽口”的独有品性。
随州市、随县有关换取，市县两级农业农村部门肃穆同道，农业品牌众人、种业领军东谈主物，以及来自寰宇各地的电商平台及餐饮企业、商超渠谈肃穆东谈主，泡泡青产业代表等都聚一堂，共同见证这颗“冬季蔬菜之王”的破圈之旅。
随县东谈主民政府副县长李伟在致辞中示意，随州泡泡青是国度地舆符号保护产物，是“随州四宝”之一，承载着“大雪尝青”的陈腐饮食聪惠。举办开园节，即是要以节为媒、以菜兴业，将小蔬菜作念成大产业，将生态上风滚动为发展胜势，为随州迷惑农业强市、促进农民增收注入绿色动能。
湖北省农业科学院首席科学家、经济作物猜测所猜测员 邱正明在推介中指出，泡泡青是随州风土滋长的迥殊品种，其叶面独有的泡状结构是合适土产货征象、蕴蓄风仪物资的当然聪惠。省农科院将捏续开展品种提纯、绿色栽种等要害期间攻关，并以泡泡青为程序，推进科技与产业深度和会，为随州乃至全省特质蔬菜产业的高质料发展提供坚实撑捏。
随州泡泡青，学名皱叶曲直菜，是随州特有蔬菜栽种品种，素有冬季“蔬菜之王”的好意思誉，因叶面上饱读着密密的泡泡而得名。其风仪根植于随州特有的水土，更与“神农尝百草”的听说有始有终，是随州东谈主冬天的舌尖最爱。
当作现场，随州籍中国烹调巨匠王海东为在场的不雅众端出了一桌极具创意的“泡泡青宴”。彩拼春风同意、原野时蔬涮、青菜豆腐煲、随州青菜饼……泡泡青的“百变服法”，令东谈主倍感新奇。
连年来，在随州市、随县两级党委政府的捏续温雅与计策推进下，泡泡青品牌影响不休擢升、销售渠谈不休拓宽，与“洪山菜薹”联袂打造的“一红一绿”品牌组合，更是得手干涉高端奢华商场，完结跨圈层袭击，展现出强健的品牌活力与商场张力。
